Tartlets punjene

sastojci:

• 200 g brašna
  putera 100 g
  5 kašika hladne vode.
  1 prstohvat soli

punjenje:

• gljiva 200 g
  luk 1 kom.
  so
  biber
  jaja 2-3 komada.
  majoneza po želji
  biljno ulje 30 g
  maslac za podmazati kalupe
  zelenilo

Recept za: Već neko vrijeme prije nego što kuvanja maslac staviti u zamrzivač za zamrzavanje. Frozen ulje rešetka i samljeti sa prosejano brašno u mrvice, sol. Dodaj ledenu vodu i mijesiti tijesto. Tijesta napraviti loptu i zamotati u plastičnom folijom, stavite u frižider na 30 minuta. Pripremite punjenje. Da biste to uradili: brušeni i oprati luk izrezati na kockice, gljive, takođe, peru, suše i iseći na kockice. Zagrijani tiganj sipajte biljnog ulja i malo prženim lukom (2-3 min.) Nakon dodavanja gljive i pržiti na laganoj vatri 12-15 minuta pod stalnim uznemirenost, sol, papar. Kuhana i oguljene tvrdo kuvana jaja iseći na kockice i pomiješati sa sauteed luk i gljive. Dodajte majonez, da probam (neki ljudi poput majoneze, neki ne, i tako i tako ukusna).

Gotov tijesto izvadi iz frižidera je podijeljena na jednake dijelove (lakše ih kuglice napraviti) i odmotati tanki kolač debljine oko 3 mm. Obrasci za Tartlets podmazati sa puterom i širiti dobru kolača od tijesta u oblik. Pre nego što se unosi u pećnicu i viljuškom ubodem tijesto i lagano raširili na papir za pečenje. Zagrijanom 200 stepeni peć za pečenje kalupa rečeno, po mogućnosti na srednji nivo. Izbaci tijesto tanko i tako pećnicu nije potrebno dugo, oko 15 minuta, dok ne porumeni. Nakon Tartlets pocrvene, mi smo ih povući iz pećnice i širi za punjenje. Top možete pospite seckanim biljem i ukrasiti po želji.