Povrća pljeskavice

Potrebne sastojke:

• Griz - 30 g
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Šargarepe - 600 g
• Prezle - 2-3 žlice. l.
• so
• Za umak:
• Dill - 1 gomila
• Veliki gljivama - 4-6 kom.
• Majoneza - 150 g

priprema:

Za sos, gljive moraju biti kuhani u slanoj vodi. Sipajte u vodu, a zatim ohladiti gljive sitno izrezati na kockice. Drobljeni komorača pomiješana sa majonezom i dodati gljive. Temeljno miješati sve. Umak je spreman!

Za pripremu hamburgera Pročišćeni mrkva rešetke. U tiganj sipajte biljno ulje, topline, i iznese šargarepe. Pržite 3-4 minuta dok se pod ne bude spreman. Nakon toga, sipati pola šolje vode i kuvati šargarepu, natkrivena, dok ne omekša.

Sljedeći korak - Sipajte griz i miješati ravnomjerno sa šargarepe i soli. Isključite vatru i sačekajte da se smjesa ohladi.

Zatim, iz rezultiralo masovnim da formiraju veličine pljeskavice od oko 5 cm. Baci pljeskavice u prezle i pržiti dok ne porumeni, 2-3 minuta sa obe strane. Na kotleti stolu Poslužite toplo, uz umaku od gljiva. Bon appetit!