Samsa

sastojci

Za tijesto:

• 2 šalice vode
  2 kašičice soli
  brašno - oka

punjenje:

• 200 grama mesa (tvoj izbor)
• 50 g masti rep
• 1 kg crnog luka (po mogućnosti velike)
• 200 g krompira (prosječna vrijednost)
• kumin sjemena - ukusu
• tlo crni papar, sol - po ukusu
• biljno ulje (izbora) - 2-3 žlice

Kako kuhati Samsa:

Pripremite svježe tijesto napravljen od brašna, soli sa toplom vodom. Punjenje za samosas. Meso, masti i krompira kurdjuchnyj uzeti i iseckati na sitne kockice, oko 5mm, luk sitno sjeckani, miješano sa začinima, papar, sol.

Tijesto za Samsa iseći na komade. Vlasnica komad roll u krug u sredini nadjev, zatim zatvorite tijesto punjenje naizmjenično sa 3 strane u zarobljavanju, napravi trokut. Edge samsy fix da neće curiti sok.

Samsa stavio na papir za pečenje, nauljena ili ustelyanny folijom i stavi peći u srednerazogretuyu rerni 40-50 minuta, dok ne omekša. Prijatno.