Karfiol recepti

Karfiol u tijesto

sastojci:

• Karfiol - 6 čaše cvasti
• Vode - 2 žlice. l.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Prezle - pola šolje
• Beli luk - 1 čen
• Fresh peršuna - 1 žlica. l.
• Sol - 1/2 kašičice ..
• Sveže mlevenog crnog bibera - 1/4 žličice ..

Isperite kupus dobro, rastavljena u male cvetova sa delikatnim stabljike. Sipajte u činiju, dodajte dvije kašike vode i miješati. Kuhanje 6 minuta u mikrovalnu pećnicu, u cvasti treba tapaciranog. Stavite na roštilj i omogućavaju drenažu višak vlage - suho.

U tiganju zagrijati dobro i pol žlice maslinovog ulja. Dodajte krušne mrvice, pržiti na laganoj vatri 3 minute. Mrvice treba ravnomjerno porumeni, dok porumeni. Hot krekere sipajte u odvojenoj posudi.

Garlic čisto, brzo. U tiganju zagrejati preostalo ulje, dodajte sjeckani češnjak. Spriječiti nekoliko sekundi, a zatim uklonite bijeli luk i izdvojila.

Beli luk maslac spremni da stavimo cvetova i saute za 5 minuta, dok zlatno. Zatim dodajte prezle. Začinite sa biberom i soli i mješavine. Sipajte u činiju i ukrasite sitno seckanim peršunom.
Ovo jelo ide vrlo dobro s tjesteninom, mesa ili ribe.

Složenac od karfiola i gljiva

sastojci:

• - karfiol - 1 kom. srednja
• - Kuhana gljive - 400-450, u
• - žarulje - 3 komada.
• - masti maslac - 150 g
• - Kokošja jaja - 3 kom.
• - prezle - 2-3 žlice
• - krem - 100 g
• - Pšenično brašno - 2 kašike
• - šećera i soli - po ukusu
• - najgvirc
• - sirevi durum - 100 g
• - suho začini - pola žličice
• - svježeg zelenila

Recept za kuhanje složenac sa karfiolom i gljivama:

Očistite gljive iz kože i smanjiti dnu nogu. Shinkuem sredini frakcija. Cook gljive kocke oko 20-25 minuta i filtera. Za pripremu odijelo gotovo svih vrsta gljiva, kao što su gljive ili voshanki.

Luk sjeckati i pržiti u tavi. Dodajte gljive i kuvajte na laganoj vatri redovno miješajući, oko petnaest minuta. Soli i šećera po ukusu.

U prisolennoy voda provri kupus oko 10 minuta - u stanje pripravnosti poda sastojaka. Napetosti vode kroz cjedilo.

Brašno voziti jaja, prelijte vrhnje, šećer, sol i začini. Promiješati dok ne dobijemo homogenu masu. Tijesto bi trebalo da dobije tečnost i nema grudica.

Sipajte ulje u tiganju i dodati malo uzgoja. Gljive pomiješana sa kupusom i staviti u kalup za složenac. Prelijte prethodno pripremljenim sosom. Iznad punjenje preform ribani sir.

Heat rernu na 200 stepeni, a zatim opterećenje tepsija, oko 35-40 minuta.