Pilav od janjetine

sastojci

• Lamb funti.
• Luk 3 komada.
• Šargarepe 3 komada.
• 1 glavica belog luka.
• Slika funti.
• Soli po ukusu.
• Crni papar po ukusu.
• Začinjava Kim tlo ili na neki drugi način Kim - prstohvat.

1. Uzmite jagnje sa masti. Mi odvojiti masnoće iz mesa, stavite u posudu i zagrijati temeljito. Čvarci, nakon donošenja preostali, izvadite iz posude. U ovo jelo, oni ne trebaju. Oni se mogu primijeniti na drugim jelima.

2. Ako se istopio masti je malo, onda morate dodati suncokretovo ulje. Bez ovoga nećete upravljati. Cut jagnje na komade, luk rez na kolutiće - sve to se stavi u posudu sa otopljenim masti. Dobra sol i papar. Soli i papra, a zatim idu u rižu. Dajemo meso potopiti u miris luk. Dobili smo i uložak za pilav - zirvak.

3. Operite pirinač, smanjiti dva preostala dva luk prstena. Mrkva rub na grubo rende ili smanjiti u trake.

4. Na vrhu pečenog mesa napraviti sloj luk, a zatim sloj šargarepe, a onda sve to glatko položio sve pirinač. Upozorenje! Luk i mrkve stavite sirovo bez prženja.

5. Vrlo vruće skoro kipuću vodu oprezno sipa preko riže kroz sito, da sloj nije pokvaren pirinač. Debljina riže vode treba biti oko 2-2 i pol centimetara.

6. U centru riže put oguljene češanj češnjaka, ako ne, onda valjanje u suvom bijeli luk.

7. Dodajte soli i začina. Degustacija smo prijavili prosalivaem ili začina, ako je to potrebno.

8. Ako viškovi vode, a zatim napraviti rupu u vrh kašiku pirinča, tako da voda u kontaktu sa dna, brzo je isparila.

Pilav jagnje spreman. Bon appetit!