Pilav sa piletinom

Bogat jelo za svačiji ukus!

sastojci:

• 1 celo pile komada. (1,5-2 kg)
• Dugog zrna riže 1kg
• mrkva 5 komada (500 g)
• biljno ulje &# 190- čaše (150-200 g)
• luk 3-4 komada
• so i biber po ukusu
• češnjak i začini po ukusu

priprema:

Moja piletina dobro, briše preostali perje shkurochek. Iseći na komade 2-3 cm komad. Koštanih dijelova (kao što su krila) može baciti u cjelini, to ne bi fragmentiran prilikom rezanja kostiju.

Šargarepe i luk su čiste i peru. Mrkva rub na grubo rende, a luk iseći na pola prstenje. Prženi luk u ulju preko srednje topline, miješajući, dok ne porumeni (oko 5 min). Dodajte piletinu komade i pržiti 5 minuta, to bi bilo meso je malo hrskava. Sljedeća - baciti ribani šargarepe i pržiti dok šargarepa ne kuhajte neko vrijeme i neće dati zlatnu nijansu meso i luk. Ako ulje nije dovoljno, možete dodati malo tople vode.
Dodajte začine i začina po ukusu, sol, mix dobro.

Slika temeljito oprati. U grijani vodu Pour meso, riža. Dalje, leđa od žlice i izgladiti površinu punjenje s vodom. Voda bi trebalo da pokrije površinu na 2-3 cm iznad nivoa riža. Još jednom, posoliti i promiješati. Na visokoj temperaturi da proključa i smanjiti toplotu do najniže, pokrijte poklopcem.

Kada se voda apsorbira u pirinač, uzmite kašiku i učiniti ga nositi rupu do dna. Čvrsto pokriti vodu sa poklopcem i ostavite pola sata. Ako želite, možete u ovom trenutku da se drži nekoliko čena belog luka rižota.

Na kraju kuhanja pilav mix i poslužite vruće. Bon appetit!