Svinjetina

Jelo od svinjetine kuhati jednostavno. Potrebno je unaprijed uzeti 50 grama šunke i kiseli krastavci. Kotlet i stvari s njima mali komad svinjetine (0,5 kg). Ovo preform potrebna sol i papar.

Najvažnija stvar je da ne pretjerate. Pan je potrebno da se zagrije do 50 grama ulja koja se dovodi punjeni svinjski do oštre. Pržena komad svinjetine morate sipati čorbu, a zatim otišao za zagrijavanje u prosjeku pola sata. Bujon potrebno je da ako je potrebno, tako da meso je potpuno zatvoren za njih.

Položio meso na pladnju začinjen rezanog i kockicama želatina. Prije serviranja jelo treba vam je potrebno staviti u frižider.

Brzo pilav svinjetina

Za pripremu pilav u četiri porcije, moramo

• 600 grama pečenicu
• 1,5 šolje obrađen pirinač,
• mrkva 1-2 komada,
• luk i 30 grama biljnog ulja,
• bolje koristiti maslinovo ulje, tako da se ne prekine ukus začina.

U kazánok pour biljnog ulja i prelijte začina za pilav dovoljno pola kašičice.

Za otkrivanje začina okusa u ulju, potrebno je da ostavite da odstoji deset minuta. Zagrijati kotao sa maslacem i dodati sjeckani svinjsko meso, meso treba smanjiti na manje komade, tako da se brzo porumeni. Pržiti meso za deset minuta dok ne porumeni. Prženog mesa dodatak naribanog na grubo rende šargarepu, i sjeckani luk.

Povrće, meso se pržene zajedno za 10-15 minuta, miješajući povremeno. Rezultirajući zazharku sipajte toplu vodu, čajnik vskipyachonnoy i dovesti do kuhati. Zatim dodajte meso u Sl. Slika prethodno isprati 2-3 puta pod mlazom hladne vode. Ako je potrebno, možete dodati još vode, po stopi koja vode treba da bude 1 centimetar više u lonac od riže. Veoma je važno da se ne miješati rižu sa svinjetinom dok kuhani.

Dodajte so i biber po ukusu, možete dodati oko 5 kašičica šećera. Cook pilav na laganoj vatri četrdeset minuta. Prije serviranja pilav možete ukrasiti zelenilom.

Svinjetina u vinu

Kako pretvoriti obične jelo u kulinarsko remek-delo? Čini se da je svinjetina svakodnevni sastojak, ali efikasan i relativno jednostavan način pripreme meku, tender svinjetina sa sosu od belog vina koja će sigurno zadovoljiti usavršavanje svoje najmilije.

Pripremite se za početak tijesto. Da biste to učinili, mala količina brašna pomiješana s suve trave, ukus koji vam se sviđa. Često mješavina kadulje, ružmarina i lišće, koji pridaje poseban ukus mesa. Zatim, komad svinjetine valjanih u kuhanim okusom brašno i pržiti na sve strane u vrelom ulju, to je bolje koristiti maslinovo ulje ili rafinirani suncokreta, a ne da ubije ukus začina.

Onda sipa u posudu s mesom 1 šolja suvog belog vina i solim. Da proključa, smanjiti vatru i gulaš ispod poklopca Samo za oko 30 minuta, okrećući nekoliko puta.

Svinjetina umak je spreman. Podijeljen u četiri porcije i poslužite uz sos formiran. Možete ukrasiti sa svježim biljem, ukrašavanje odabrati s obzirom na vaše preferencije. Uživajte u jelu!