Beshbarmak

proizvodi:

• Meso možete izabrati (ovčetina, govedina ili konjsko meso) - 1 kg,
• putera - 150 g,
• luk - 2 glave,
• Beli luk - 2 čena,
• soli,
• biber.
• tijesto:
• jaje - 1 kom,
• brašno - 1 kg,
• soli.

Cooking beshbarmak:

1. Potrebno je kuhati meso. U ključalu čorbu bacanje začini: luk glave, cijeđenje češnjak, crni papar, sol. Mesa čorba tomim na mala iskra 2 ili 2,5 sata da ga od sebe i otpad kost je bila podijeljena na komade, kažu "To otopio u ustima".

2. Dok je kuvari meso, pripremite tijesto. Ona mora uvaljati tonyusenkoy sloj da ga direktno svetlo i dijamanata.

3. završio mesa iz ekstrakta čorba, slomi ga u male komadiće. Ako želite da zasladi okus mesa, a onda razbija ga u komade je veći.

4. U čorba, koji se i dalje ključale, baci dijamanti testa i 15 minuta čekajući da su spremni.
Zatim napraviti sloja: prvo tijesto, zatim sos meso i luk. Pospite biberom.

Sada pripremiti umak s lukom:

Prosječna pot ugurala lukom ako vam se ne sviđa luk, sjeckani grubo, onda shinkuete polukruga.
Put maslac i papar.

Posljednji korak: popunjavanje pripremljen ukusan ključanja čorba.