U rernu

Da biste pripremili ukusan i ukusna mesa pita na prvom mjestu potrebno pripremiti nadev od mesa. Da biste to učinili, grijati 70 g maslaca u dubokoj tiganj, dodajte sitno sjeckani luk i 1 da pripremi meko stanje smjese. Nakon toga, mješavina je pospe u tavu malo brašna, crnog papra i soli.

Sljedeći korak je spor dodatak 2/3 šolje mlijeka i 3/4 šoljice pileće čorbe u mješavinu luk, miješajući čir na ne jakoj vatri. Cook to mješavina bi trebao biti oko 2 minute, dok ne postane gusto. Iseče kuhana puretina u male kockice će dobiti 2 šalice narezane mesa. Nakon toga, mrkva izrezati na male kockice (1 cup) i 1 kup otopljen smrznutog graška. Cut povrća i mesa meša sa mješavinu, dodajte usitnjeni Cheddar sir 120 g i pripremiti za punjenje da se topi sir.

Punjenje je spreman, morate ići za test. Za pripremu tijesta trebate mix 2 šalice brašna, 2 ch. L. celer sjemena i 1 sat. l. soli u veliku posudu. Onda morate dodati 2/3 šolje margarina i mešati dok kroshkoobraznoy mase. Sljedeći korak je dodati što više vode kako bi tijesto elastična. Napraviti jednu veliku loptu od testa.

Završni korak je pečenje kolača. Potrebno je da se zagrijati rernu na 180 stepeni. Potreban nam je okrugli tepsiju promjera 22 cm. Tijesto treba biti podijeljen u dva dijela. Prvi roll u krug i staviti na stranu, imam drugi roll out i staviti u okruglu tepsiju. Prethodno kuhane nadjev od mesa i povrća treba staviti na rezultat kolača i pokriti sa drugim krugom testa.

Zapečatiti rubove torte, gornji sloj testa će morati napraviti neke rezove. Zahvaljujući ovom zarez par će ići u rernu tokom pečenja. Ako je gornji sloj tortu proširila s mlijekom, onda ćemo dobiti crveni pitu s korom. Završni korak je pečenje kolača u zagrejanoj rerni 40 do 45 minuta. Kada je gornji sloj torte steći zlatne boje, što znači da je kolač je gotov. Bon appetit!