Chakhokhbili Chicken

Dakle, kako kuhati chakhokhbili piletine?

Da biste to učinili, moramo uzeti

• 1,5 kg piletine;
• 2-3 velike luk stvari;
• 1-2 šargarepe;
• umaku od rajčice 2 žlice;
• suvo crveno vino -200ml;
• limun;
• salata-hmelja upravlja (upravljanih utsko), bosiljak, korijander, crvena paprika, lovorov list;
• zelje, mirođija, bosiljak, cilantro ili peršun.

Sada sam proces kuhanja. On je za tren oka.

Uzeti piletinu i isecite na komade a la carte, ne odsiječe kože i masti. Zašto ne smanjiti? Fry chakhokhbili biti bez ikakvih dodataka ulja, na suvom tiganju. Onda kada pečenje izvanredne kore, koja ne daje puno soka mesa "bijeg", A jelo će ispasti sočan i tendera.

Kada je pan zagrejao, smanjiti vatru i pržite meso dok se svaka strana prikazana je ista porumeni, a onda smo postavite tiganj spreman.

Sada povrća. Cut velike šargarepe i luk. Stavimo u istu posudu rastopljenog u pileća mast, i pržiti. Onda ih stavi na meso i kuvajte 15 minuta ispod peke. Nakon toga, dodajte već crveno vino i paradajz sos. Posoliti, posuti začinima. Sa oparen paradajz koru i iseći na kriške meso. Mi staviti kriške paradajza u jelo je gotovo spreman i krčkati, pokrivena za 30 minuta. Prije posluživanja, pospite bilja i stavimo tanke kriške limuna. Bon appetit!