Kako kuhati smuđa

Sastojci za kuhanje jela:

• Smuđa 1 kg
• Sinenkie - 600 g
• Slatka paprika - 400 g
• White luk - 1 kom. (Prosječna veličina)
• Zeleni luk - 2 kom
• Šargarepe - 2 kom. (Prosječna veličina)
• Paradajz - 400-500 g
• Krastavac - 3 komada (srednje veličine)
• Burning crvena paprika - po vašem nahođenju
• Beli luk - pola glave
• Mnoštvo začina - Lavrushka, karanfilić, kim, korijander, itd po vašem nahođenju.
• Suncokretovo ulje za prženje

Potrebno je da se oprati ribu i očistite ga od Lusky, Gut i ​​izrezati na komade, zatim dodajte začine i frižideru.

Sinenkie režim velikih komada, soli, i mijesiti dati brew oko 25 minuta, nakon čega se moraju istisnuti. Krastavac oguljene i samo shinkuem velikih komada. Slatka paprika mora biti čista i iseckati velike komade.

Bijele luk rez na kolutiće, zelene sjeckati na sitne komade kao salata. Peretrom mrkva na novčanom kaznom rende.

Crvena paprika pranje i čišćenje unutrašnjosti sjemena, zatim shinkuem na novčanu kaznu državi. Bijeli luk izrezati na male kriške. Paradajz oguljene i iseći na četiri komada.

Sinenkie prženi u suncokretovom ulju dok ne porumeni, oko pet minuta. ih prenijeti na drugu posudinku. U tiganj, gdje smo pekli sinenkie, pour rezani luk. Miješanje temeljito, dovesti ga u stanje spremnosti katu (oko 5 minuta), i prelijte zeleni luk i pržiti još 3-4 minuta. Narezane krastavac da se popuni na prženi luk, temeljito uznemirujuće sadržaj tiganju, pržiti još nekoliko minuta.

Mrkva pržite odvojeno od ostatka povrća za oko pet minuta, što joj je omogućilo da postane malo mekana. Skoro završio mrkva pour naše začine, sol i šećer po ukusu. Daj da ostane na vatri nekoliko minuta dok potpuno kuhana.

Peretortye paradajz, pržite na srednjoj vatri oko deset minuta, a zatim soli i šećera po ukusu.

Na dnu većina naših jela za pečenje krevet slatke paprike i izvan naše male plave. Dodajte oko trećine paradajza, potrebno je napraviti tako da krastavci se nalaze u ovom sloju, malo morale sadržaj zelenila. Dodaj 3-4 list lavrushki.

Krevet smuđ fileta, a zatim sipati paradajz i naše rezanje povrća. Pan, prekrivena poklopcem, staviti u pećnicu. Kuhanje na temperaturi od 150 stupnjeva oko sat vremena od početka sadržaja provri.