Piletina sa šampinjonima

sastojci:

• - pileće meso bez kostiju - 500 g
• - šargarepe - 1 kom.
• - gljiva - 100 g
• - biljno ulje (maslinovo) - član 1.5. l.
• - šećera i soli - u diskreciji
• - slatka paprika - na okus
• - Suvo crveno vino - 150 ml.
• - topljeni sir - 1 kom.

Recept:

1. Chicken Little pobedili i iseći na ploče, i biber prisolit. Šargarepe iseći na male komade, usitniti češnjak i luk na fine frakcije. Gljive se moraju oprati i iseći na kriške srednje debljine.

2. Pripremite veliki tiganj ili sauté pan. Zagrijte posudu i prelijte ulje povrća. Lagano pržite šargarepu.

3. Put ploče gljive kuhati dok mrkva i gljiva neće ostaviti vlagu, oko 5 minuta.

4. Stavite komade piletine na gljive, temeljito miješati meso natopi, iskoristite sos minimalni plamen i zatvorite poklopac. više Cook 5 minuta sa zatvorenim poklopcem.

5. Dodajte vino u posudu, posoliti i biber i jelo, i stavljeni na još 7 minuta. Kada se vino ne ispari potpuno spreman da pokuša li se meso može dati protomai još 5 minuta.

6. Kada je jelo je spremna da se u potpunosti isključiti vatru i lopatu da biste oslobodili prostor u centru posude, staviti krem ​​sir i ostavite ga da se potpuno istopi. Temeljito miješati sve sastojke sa topljenim sirom. Jelo spremno za posluživanje.