Piletina kotleti u testu

sastojci:

• - pileće meso - 1,5 kg.
• - brašno - 250 g
• - Jaja - 3 kom.
• - mlijeka - 500 g
• - 100 g biljnog ulja
• - soli i šećera - 1-2 prstohvata
• - piment vašem ukusu

Recept za piletinu kotleti u testu:

1. Prvi korak je da se pripremi tijesto. Za ovaj krevet u zdjelu brašno, voziti jaja i sipajte mlijeko. dobro i sezona miješati sa solju i biberom. Uklonite kocke tijesto dok se ravnomjerno teče. Takođe, u tijesto, možete dodati začine individualnim željama.

2. Piletina smanjiti na pet komada. Svi meso mora biti dobro da odbije, to će isporučiti mekoću. Svaki komad prisalivaem i dodajte kuhani začina. U grijani posudu s biljnim uljem Stavite meso. Lagano pržite meso do svijetlo smeđe. Uklanjanje meso iz posude.

3. Dip svaki komad mesa kuhana u tijesto i ponovo poslati na tiganju sa malo plamena. Fry dok kuhani ne zaboravljajući da biste meso na redovnoj osnovi, oko 15-20 minuta.

4. Pileći odresci u testu spreman za posluživanje. U savršenoj harmoniji sa salata i jela. Što se tiče pića, prednost se daje u kombinaciji sa crvenim suho vino.