Lazanje recept
Sastojci za lazanje:
- - Listova lazanja - 200-250 G-
- Mljeveno meso (svinjetina, govedina ili piletina) - 1 kg-
- Svježe rajčice - 500 g,
- Luk - 200 g,
- Šargarepe - 150 g,
- Beli luk - 3-4 zubchika-
- Mlijeko - 1 litr-
- Maslac - 100 G-
- Pšenično brašno 100 g,
- Tvrdog sira - 300 g,
- Parmezan - 50 G-
- ulje podsolnechnoe-
- Sol i papar.
Kuhanje lazanje sa mljevenim mesom (mljevenog mesa koristi za klasične lazanje).
1. Fino mljeveno luk i češnjak i pržene na maslacu.
2. Dodajte šargarepu, ribani na srednjem rende i pržiti.
3. Dodajte mljevenog mesa, sol i papar. Fry do Gotovo (oko 20-25 minuta).
4. Uklonite kožu od paradajza i njihovih pulpe slomljena ribani rende. Dodajte paradajz na mljeveno meso i kuvajte oko 5 minuta.
Rastopiti maslac u tavi, dodajte brašno, dobro promiješati. U dobivenom smjesom u tankom mlazu dodajte hladno mlijeko, miješati temeljito, dovodeći do usijanja. Zagrijte preparata potrebno prije vremena kada je oblačenje je da liči na tečni krem konzistenciju. Važno je da se ne grudvice. Onda vam je potreban umak s soli, dodajte češnjak i muškatni oraščić.
Sir rub na velikom rende i rešetke na novčanu kaznu parmezana. Nakon toga, u tepsiju širenje listova lazanje. Ali prvo, pročitajte uputstva, koja je navedena na ambalaži, kao neke kompanije nude prvi kuhati lazanje listova.
Na lazanje listova staviti pola sos meso. Zatim raširen 1/3 sosa "Bechamel" i pola sira. Mi pokrivaju sve lazanje listova je i stavite drugi dio sos meso. Zatim raširen sos "bešamel" i pospite preostalim naribanim sirom. Stavite listove lazanja i umak "Bechamel".
Stavi lazanje u zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40-45 minuta. Dobijamo iz pećnice kuvanih lazanje i posuti sa parmezanom. Put lazanje još 5-10 minuta u pećnici.
Sada spreman lazanje. Da je moguće napraviti umak od rajčice: 100 g sitno sjeckani luk i čena belog luka 2, pržiti u biljnom ulju. 300 g paradajza čiste kore, izrezati sitno i dodati u posudu. Dodavanje papar, sol, i pržiti 5-10 minuta na laganoj vatri.
- Julien Chicken
- Pumpkin cake
- Špageti s umakom Fin Sopiko
- Lazanje sa šampinjonima
- Krumpir lonac sa mljevenim mesom
- Povrća lazanje
- Sarme sa mesom (od 3 do 7 godina)
- Patlidžan punjen
- A jelo kunića
- Jaje jela
- Ježevi mljevenog mesa
- Ćufte
- Kako kuhati ježevi
- Piletina roll
- Jela od mesa
- Torta jetra
- Kako kuhati paprike punjene mesom i rižom, punjene paprike recept sa slikom
- Pite od mesa
- Bešamel
- Noisettes
- Tijesto za lazanje