Rižoto s kozicama

o jelo

odlučio kupiti riže za rižoto, to je bio najljepši u supermarketu) i ispostavilo se da je kuhar nije tako jednostavno. i to je ono što sam dobio)

Video: Dobra - rižoto s kozicama

sastojci

• riža za rižoto
  2 šalice
• škamp
  10 komada
• paradajz
  2 komada
• krastavac
  1 komad
• maslinovo ulje
  2 kašike
• ulje slivochoe
  1 žlica
• parmezan
  100gr
• sira
  50gr
• bijeli luk
  1 češanj
• čorba
  4 šolje

Video: Master Class rižoto s kozicama

instrukcija

1. su grijani u tiganj maslinovo ulje - 2 žlicu - i komad putera
2. dodajte sitno sjeckani češnjak
3. Kada se porumeni beli luk, prelijte riže za rižoto. Slika stalno promiješati ulju dok ne postane transparentan na prvi, a zatim zlato
4. Ulažemo dio prethodno kuhane čorbe, tako da je nivo odmah iznad riže bilo. možete koristiti bilo: povrće, meso, riba, gljive. ovaj put sam kuhani meso sa gljivama. čorba bi trebao biti prilično slano, jer on ne shvati solim
5. svaki put kada se čorba se apsorbira, bez čekanja za kompletnu isparavanja, na vrhu sa drugi dio. To može ometati koliko često, i nije tako. Autor je čip)
6. zasititi dok riža i kuhani škampi, isecite ga na kriške, paradajz i krastavce, takođe, izrezati na kocke, tri parmezanom i cheddar
7. kada je riža bila meka spolja, a iznutra malo grub, sipajte povrće, škampi i sira u tavi i promiješati
8. jer je peć isključena, rižoto treba da stoji nekoliko minuta više ispod haube
9. i to je to. šire u pločama i pospite malo rendanog sira