Jelo od mljevenog mesa

U svakoj porodici postoje određena jela koja se često služio na stolu. Moguće je čak, kao da se isto jelo različite hostesa kuhani na različite načine, kao svaki dodaje ili uklanja sve sastojke koji na neki način stavlja veći stepen, nešto manje. To je iz tog razloga, ako pitate što je moguće pripremiti uz pomoć nadjev, odgovor je bezbroj! Ovo i razne složenac, knedle, mesne okruglice, kao i mnoge druge stvari, dovoljan broj poznatih hostese. Ali ponekad želimo stvoriti nešto neobično, posebno, ugodno iznenaditi goste na svečanom stolu. Probajmo kuhati mljevenog ništa "takve stvari"!

Spicy rezancima "Sichuan"

Sastojci u ovo jelo:

• Mljeveno goveđe meso - 400 grammov-
• Luk - 2 komada (veliki) -
• Beli luk - 2 zubchika-
• Sezamovog ulja (ili suncokretovog ulja) - 2 kašike lozhki-
• Kukuruzni škrob - 2 žlice lozhki-
• Beef čorba - 3/4 stakana-
• sos "hoisin sos" - kat stakana-
• Soja sos - 2 kašike lozhki-
• Crvena paprika (prizemlje) i po kašičice lozhki-
• Đumbir (ribani), pola kašičice lozhki-
• Noodles - 1 pak.
• Bilje - luk, 1 gomila.

Polazimo za pripremu:

Potrebno je kuhati rezance, a zatim pažljivo isprati pod toplom vodom. Uzmite mljeveno goveđe meso i pržiti u tavi sa biljnim uljem. Ovo mora biti učinjeno prije vremena kada je punjenje neće smeđe. Ne zaboravite da promiješati povremeno našim nadjev je na kraju ispalo ljušti.

Sada uzmi još jedan tiganj sa susamovo ulje, staviti na vatru i baciti luk, bijeli luk (treba slomiti), ribani đumbir i papar. Opet, ne zaboravite da stalno smetaju i pobrinite se da se ništa ne spaljeno. Dalje razrijediti kukuruzni škrob čorbu, a zatim sipati u posudu u kojoj smo pekli luk, dodajte umacima: soje i "hoisin sos" i dovesti do kuhati. Pan širenje mljevenog goveđeg mesa i ponovo dovesti do čir.

I poslednja i završnoj fazi: uzeti ploče, šire rezance, sipajte vruć sos na vrhu i služe, prethodno posuti sa začinskim biljem! U našem slučaju, zeleni luk!

Rižoto s mljevenog mesa

sastojci:

• Mljeveno goveđe meso - 400 grammov-
• Luk - 1 shtuka-
• Beli luk - 2 zubchika-
• Crvena paprika (prizemlje) - 1/4 kašičica lozhki-
• Slika (koristi Long) - 1 stakan-
• Beef čorba - 3.5 stakana-
• Šargarepe - 1 shtuka-
• Sir - 100 grammov-
• Zeleni luk - na okus.

Počnemo kuhati! Pržiti u tiganju mljevenog mesa, dodajući luk, češnjak i crvena paprika pet do sedam minuta. Vatra bi trebao biti medij. Onda vratiti pirinač, miješati sve i prelijte pripremljenu čorbu. Nakon svega ovoga provri, smanjite temperaturu na vrlo niske i ostaviti da se nervira ispod poklopca za desetak minuta.

Kada 10 minuta je prošlo, dodajte šargarepu (treba smanjiti na male kockice), ponovo sve mix i pričekajte dok sva tečnost ne ispari, što bi trebalo da se dogodi nakon oko pet do sedam minuta! Završnoj fazi: sklonite sa vatre, posuti rendani sir, pokriti s poklopcem i daju napitak za oko tri minuta. Prije posluživanja možete posuti zeleni luk po želji!

Čili sa mljevenog mesa

Za pripremu nam je potrebno:

• Mljeveno goveđe meso - 800 grammov-
• Mješavina začina za chili - pod stakana-
• Paradajz - 500 grammov-
• Zelena paprika (slatka) - 2 shtuki-
• Luk - 1 shtuka-
• Celer - 1 stebel-
• Umaku od rajčice - 300 grammov-
• Konzervirane crni pasulj - bank-1
• Konzerviranog crvenog pasulja - 1 jar.

Kako do kuhanja!

Propržite mljeveno goveđe meso u tiganj, ispunjen biljno ulje, sve dok ne postane smeđe. Ne zaboravite da stalno mešati da mljeveno meso ispalo ljušti.

Pospite začinjava za chili i ostaviti da se zagrije na trenutak ispod haube. Onda vrati paradajz (isecite ga na kockice), zelena paprika, celer, luk i sjeckani. Krčkati preko srednje topline. Nakon toga, prostire se na pan grah okupana u umaku od rajčice. Pokriti s poklopcem i muči na vrlo laganoj vatri petnaestak minuta. Poslužite uz špagete moguće.

Sada možete shvatiti da je broj jela koja mogu biti napravljena od mljevenog mesa zapravo bezbroj! Dakle, odabrati omiljeni recept i otrčala u kuhinju!