Meso složenac

Potrebne sastojke:

• pola kilograma svježeg telećeg ili svininy-
  desetak kartofelin-
  par morkovin-
  200 grama shampinonov-
  2 ukusan ogurchika-
  2 glave sijalica Luka
  ukropa- zrak
  3 velike čena chesnoka-
  biljno ulje za prženje Luka
  so, crni biber po ukusu.

priprema:

1. Pre-pripremiti namirnice: meso usitnjava, kiseli krastavci - nashinkuem male kockice, gljive - kriške, ali ne previše tanak, sitno sjeckani bijeli luk pomiješana sa mirođijom. Luk je potrebno smanjiti, kao fino moguće i pržiti u biljnom ulju do zlatno karakterističnu boju. Krompir iseći na trake.

2. Kuvana namirnica, uredno složen u loncu, zadržavajući redoslijed slojeva: prvo meso, a izazvao sa prorezana kiseli ogurtsami- onda gljiva kriške sa mirođijom i chesnokom- na vrhu - krompir, dodajte sol i papar na okus.

3. Uzmite pripremljen od povrća ili mesa bujon (čorba, ako ne, to je moguće koristiti konvencionalne prokuvane vode) i prelijte sadržaj lonac, tako da tečnost jedva pokriva gornji sloj, gornji Kinema kako kašike pavlake i utrljati ga na komad sira.

4. kapicama lonci, stavite ih na poslužavnik u pećnicu i nakon sat vremena, a može izdvojiti uzorak.