Bif stroganof

Da bi se pripremila će morati ove sastojke:

• Beef - 500 g
• Luk - 2 luk
• Pavlaka - 3/4 cup
• Brašna - 1 žlica. l.
• so
• Crnog papra (prizemlje)
• biljno ulje

Meso dobro oprati, iseći na male komade, a zatim ih odbijaju. Uzmite slomljena-off kriške i smanjiti preko zrna "slamke". Sada uzmi luk, melenko razrezati i onda pržiti u ulju. Kada se porumeni luk, prelijte meso na to, ne zaboravite dodati sol i papar, naravno.

Se pekli na visokoj temperaturi miješa periodično 5 minuta. Usporite topline i krčkati, pokrivena već na meso prije nego što je mekan. Zatim posuti posuti meso, promiješati pržiti i još 2 -3 minute. Dodaj u meso u kiselo vrhnje i miješati sve i da proključa. Dalje pro kuvati još nekoliko minuta ispod haube da završi pripreme.