Biskvit torta

Za pripremu, ukusna biskvit, nam je potrebno:

• 1 žlica. šećer
• 1 žlica. pšenično brašno
• 4 kom. jaja
• 5 g. kombi. šećer

potrebne za kremu:

• 400 gr. dalje. ulja
• 1 pot zgusne. mlijeko
• 2 žumanca
• 50 oz. voda

Za ukrašavanje torte, možete uzeti 30 grama crne i bijele čokolade (ili kupiti gotove konfekcija za dekoraciju).

Mi smo prešli na aktivan proces rada na test:
1. Za početak, iz frižidera jaja i odvojiti žumanca od bijelaca. U dubokoj umutiti brod mikser proteina u stabilnu pjena dodavanjem malo šećera i vanilije. Zatim, postavite žumanca pretvoren u penu. Da biste to učinili, jedan žumanjak, dodati na naš spoj proteina i dalje aktivno raditi sa mikserom.

2. Sift brašno, dodajte malo sve naše "oblak" i promiješati lagano kako ne bi mash proteina.

3. Dok se pećnica zagrijava na 200 stupnjeva, mi ulje obliku biskvit sa komadom maslac. Stavite tijesto u pripremljeni obrazac i poslati ga u rernu. Pecite oko 20-25 minuta, bez otvaranja vrata, koja ne bi poremetiti lakoću keksa.

4. Kada je kolač je spreman, ne žuri da bude kako treba, neka to za oko 5 minuta infuzije, bilo bi bolje da se udalji iz obrasca.

5. Mi zadržavamo naše keks da se ohladi na poslužavniku, i sebe, u međuvremenu, neka nas kuhanje kreme.
Na laganoj vatri staviti mali lonac u kojem se žumanca dobro izmešati, kondenzirano mlijeko i vodu. Kuhati smjese, i miješati dok debljine. I ostaviti da se ohladi. U međuvremenu, umutiti puter sa vanilin šećer i dodati u posudu sa hlađenjem smjese. Krema spreman, sve dobro umutiti dok glatka.

6. Idite na vrlo prijatan proces - oblikovanje i ukrašavanje tortu. Potreban nam je vrlo oštar nož koji bi mogli smanjiti tortu na 3 dijela (to možete učiniti i ribolov linija). Podmazuje naizmjenično biskvit krempite i iznese je u obliku torte na poslužavniku. Obložen dobar rub i na vrhu krema biskvit dok lagano zagladite površinu.

7. dekoracije potrebno trljati pola torta od bijele čokolade sa, a druga - crni. formiranje ukras "Yin-Yang". Ili samo kupiti nešto na svojim preferencijama za ukras u konditorskoj robnoj kući.

8. Pošaljite biskvit u frižider na nekoliko sati impregnacije.

Bon appetit!