Čokolada biskvit

Jedan od najukusnijih slastica: čokoladu biskvit. Za njegovu pripremu prvo je potrebno da se topi 80 g putera na laganoj vatri i ohladiti ga. U posudi umutiti 6 jaja, dodajte 190 g šećera u prahu ili mljeveni šećer. Ne uzimaju veliki lonac sa vodom i staviti na vatru.

Dovesti do čir, stavite posudu sa jajima i pijeska na parno kupatilo. Mućenje i grijanje mješavina da ga na temperaturi od 30-35 stupnjeva. Izvadite posudu iz topline i tukao sa mikserom dok smjesa dok težina ne povećava za dva do tri puta (oko 15 minuta). Odvojeno, mix 100 g brašna i 30 g kakao praha. 1/3 brašna sa kakao potrebno da se miješaju s mješavinom jaje i šećer. Lagano promiješati cijelu mješavinu drvenim lažan, zatim dodajte &# 189- prethodno rastopljenim maslacem. Lagano miješajući naizmjenično dodajte brašno preparata i istopio kakao maslaca.

Nakon kuhanja za mase biskvit, potrebno je da se pripremiti tepsiju. Posebna papir za pečenje položiti dnu forme sipa u to homogena masa keksa i stavio ga u prethodno zagrijanoj pećnici. Bilo bi bolje da će obrazac biti postavljeni u sredini policu pećnice. Ovo furling ukusna čokolada biskvit mora biti pripremljena na temperaturi od oko 30 do 180 stepeni, 35 minuta. Tokom pečenja, pećnica ne bi trebalo da bude otvoren, inače kolač neće biti naš zrak i meka. Uz pomoć meča možete provjeriti spremnost keksa, ali uglavnom nakon 35 minuta kolač je gotov. Nakon što je kolač ohladi, da je spreman da probate! Bon appetit!