Puslice torta

sastojci:

• 4-5 jaja
• 1 šolja šećera u prahu
• 20 g vanilin šećera
• &# 189- kašičice sok od limuna
• 250 ml punomasnog krem
• 1-2 kašike granulirani šećer
• 1 žlica škrob
• 1 paket "stabilizatora za kremu"
• bilo svježe bobice

1. Prvo moramo podijeliti belanca i žumanca, a zatim u duboku posudu bič mikser samo proteine ​​da formira stabilnu pjene. Žumanca za pripremu torte neće biti potrebno.

2. mase rezultat jaje treba dodati šećer postepeno, održavanje "pjeni" stanju.

3. U šlag sa šećerom, sok od limuna dodati proteina i škroba, promiješati sve temeljito. Ako se uradi ispravno, rezultirajuća smjesa će imati stabilan oblik i uniforme bijele boje.

4. Da biste tortu morat ćete zagrijati rernu na 120 stepeni i poseban pergament za pečenje. Da meringue imao pravo vrste, mase jaja je potrebno da se širi na pergamentu u obliku kruga, podigavši ​​viljušku oblik na rubovima tako da je formirana unutar udubljenje za punjenje budućnost. Pecite tortu traje oko 1,5 sata, stalno držeći na oku, a ne da meringue Browns.

5. Kada je meringue je spreman, ne odmah ga dobiti iz pećnice. Prvo morate mu dati malo cool.

6. završio puslice prekrivena šlagom i ukrašena stabilizator bilo svježe bobica vašem ukusu.