Odrezak

sastojci:

• - 1 biftek
• - 1 h. Spoon senf

Za krutoni:

• - 1 jaje
• - '20 maslac
• - &# 189- slatke paprike
• - 1 šargarepa
• - 1 luk
• - 1 čen belog luka
• - 1 žlica. žlice biljnog ulja
• - sol, papar, bosiljak, origano - ukusu

Sol, papar, premazati senfom goveđi odrezak i ostavite da se upije 20 minuta. Pržiti u tiganju nekoliko minuta s obje strane do oštre. Nakon toga, mi ga zamotajte u foliju i stavite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni i pol sata.

U međuvremenu, pripremite krutoni.

Uzmite komad sa dipera odrezak i podmazuje biljno ulje, začini i bijeli luk, so, i poslati ga u pećnicu na odrezak 10 -12 minuta.

Cut kockice paprike, luk i mrkva. Baciti u tavu luk i mrkva, a kada luk postane proziran, dodajte paprike, ne zaboravite da soli. Nakon što je vidio da je luk propržiti, dodati maslac i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.

Kada je sve spremno, proširila na tanjuru krutoni, odrezak na to, na vrhu odrezak sa jaje. U blizini se nalazi ukras od povrća i malo bibera.