Pileća prsa na roštilju

Za pripremu pilećih prsa sljedeći sastojci će biti potrebno za ovaj recept vas:

• piletina &# 8210- 4 kom.
• crvena paprika &# 8210- 2 kom.
• bijeli luk &# 8210- 2-3 čena
• Ocat (crvena) &# 8210- 15 ml
• maslinovo ulje &# 8210- 45 ml
• voda &# 8210- 45-60 ml
• Soli, mlevenog crnog bibera &# 8210- po vašem ukusu
• Argula &# 8210- opcionalno
• Biljno ulje (potrebno je podmazati roštilj)

1. Prije svega, dobar, zagrijavanje roštilj, a zatim pomaži rešetkom sa biljnim uljem.

2. Wrap neoljušten čena belog luka u foliju i na žaru pečenje 10-15 minuta.

3. Zatim, slično postupiti kao paprika, ali pržiti 8 minuta.

4. Ohladiti belog luka sa paprikom i očistite ih od kože.

5. Kuhanje sos: u blenderu povezati češnjak, papar, 30 ml maslinovog ulja, octa i vode. Dodajte so i crni biber. Ako želite napraviti tanji umak, a zatim ga razblažiti dalje sa 15 ml vode.

6. Operite filete. Zatim sol i papar ga. Podmazati maslinovo ulje koje je ostalo.

7. Stavite file na roštilju i pečenje do potpunog kuhanja. To će trajati oko 8 minuta sa svake strane komadu.

8. Poslužite gotov file sa sosom i po želji ukrasite ostavlja arguly. Bon appetit!