Celer recept

sastojci:

• kušati svježe masu crni biber;
• Soli po ukusu;
• 1 kašika senfa;
• 500 ml suncokretovog ulja;
• 2 kašike belog vinskog sirćeta;
• 2 žumanca;
• 4 celer korijen.

1. Tuber pročišćen celer izrezati na dva dijela, izostavljene u lonac sa vodom, soli i dovesti do kuhati. Nakon toga, kuhati 30 minuta na laganoj vatri.

2. Priprema majoneze. Limunov sok, ocat, prstohvat soli i umutiti žumanca sa viljuškom ili umutiti. Bez zaustavljanja na umutiti, dodati ulje od suncokreta. Mase treba da bude glatka i gusta ukupno.

3. Celer ukloniti iz vode i iseći na tanke trake, pomiješana sa prethodno pripremljenim majoneza i dodao da probaju zemlju crnog papra i soli. Da bi celer sos je dobro natopljen, morate ostaviti 30 minuta. Jelo je spreman!