Brokoli recepti

Brokula pečena u pećnici s jajima i biljem

sastojci:

• 2 kupus brokoli;
• 2 luk;
• 6 jaja;
• 2 šargarepe;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• prstohvat origana;
• prstohvat sušenog bosiljka;
• po ukusu - so i crni biber.

Odvojen u cvetova brokule treba dobro oprati. Oguljene luk, izrezati u male komadiće. Pročišćena mrkve naribajte koristeći fino rende.

U šerpu sipati vodu i sol, umočen u njoj kupus i staviti na vatru. Kuhati nakon ključanja, za 3-5 minuta. U ovom trenutku, tiganj sipajte maslinovo ulje, stavite šargarepu, luk i pržiti.

Pržena šargarepe i luk da se preseli u vatrostalni oblik, prethodno kuvano brokule, staviti na vrhu povrća. Pričvrstite na ukupnu masu trave, a vrh sa solju i biberom. Sve sastojke sipajte tukli jaja.

Heat rernu na 200 stepeni i stavite ga u brokoli. Nakon 15 minuta pečenja - jelo je spreman.

Brokula u testu od mlaćenice

sastojci:

• 60 ml jogurta;
• 60 ml vode;
• 3 kašike brašna;
• 3 kašike graška brašna;
• 10 šefova brokule;
• pinch - crvena paprika;
• na vrh noža - asafetida;
• na vrh noža - kurkuma.

1. U posudu s vodom na niže brokule cvetova, soli (pola kašičice soli), staviti na vatru. Kada se voda vri, morate smanjite vatru. Krčka 10-15 minuta.

2. U ovom trenutku, tijesto je spreman. Voda, jogurt, dvije vrste brašna dobro izmešati, dodati začine po ukusu.

3. Prethodno kuvano brokule potrebno marinirati u soja sosu sa začinima.

4. Na posljednjoj fazi pripreme - kosti brokoli u tijesto i pržiti sa svih strana.

Brokula dodajući inćuni

sastojci:

• 1 kg kupusa;
• 2 čena belog luka;
• 80 g inćuna;
• 1 piment;
• 7 kašika maslinovog ulja;
• kušati - prizemlje crnog papra i soli.

1. skuhati brokoli za 3-5 minuta.

2. U zagrejanoj duboku posudu sipajte maslinovo ulje i pržiti crvena paprika i češnjak.

3. Dodaj u posudu inćuni, omekšan viljuškom.

4. Spojite na ukupnu masu od brokule i mešati sve dobro.

5. Nakon nekoliko minuta - jelo je spreman. Služi se kao hladno ili vruće.