Kuhanja tiramisu

• 4 kom. žumanca sirovo jaje
• 2 kom. belima sirovo jaje
• 0,5 kg. mascarpone sir
• 200 gr. šibanje krema
• pola šolje šećera
• 24 kom. cookies Savoiardi
• 400 gr. jaka kafa
• 200 gr. badema amaretto
• 2 žlice. kašike kakao praha
• 1 žlica. ekstrakt vanilije kašičica
• malo čokoladnih mrvica za uređenje

1. Pripremite parna kupelj, dovesti do kuhati i što najmanji vatru. Svehru postavite kup sa žumanca, ekstrakt vanilije i šećer. Miješati kako ne bi kuhati jaja i istopiti šećer.

2. Uklonite sa vatre, dati cool uslovima sobu. Put mascarpone mikser i miješati 10 sekundi.

3. U međuvremenu, miješati tukli bjelanjke sa našim krem ​​sir.

4. Također, u drugu posudu tukli i kremu dok gusta konzistencija, sipajte i kombinirati s kremom.

5. Stir u kafu i amaretto (ne preporučuje se zamijeniti drugim alkohol).

6. Kolačići Savoiardi drugi pad kafu sa amaretto i širenje u kalup. Ovo je naš prvi kolač.

7. Top distribuirati krem ​​sir.

8. Opet, sloj keksa.

9. Top krema.

10. Pospite tiramisu komadićima čokolade (može se drugačije uređen) i skrivene u frižideru 20 minuta. Ekstrakt prije serviranja i čuvajte na hladnom.