Gljiva salata

sastojci:

• - šampinjoni (ili drugi) - 150 g
• - Paradajz - '75
• - svježeg zelenila - 1 gomila
• - origano - 1 žličica ..
• - kadulje - 1 žličica ..
• - Beli luk - 1 čen
• - voće ocat - 1 žlica. l.
• - biljno ulje - 1 žlica. l.
• - šećer - pola žličice ..
• - tvrdih sireva - 3 žlice. l.
• - oraha - 2 žlice. l.
• - so - po vašem nahođenju
• - zemlji crnog papra
• - bijelog vina - 100 g

Recept:
1. Očistite gljive i pržiti u suncokretovom ili maslinovom ulju 3-5 minuta. Put začina peretorty luk i pržiti dok kuhani.

2. Paradajz točno u dva i četvrt. Na jelo stavite svježe zeleni paradajz i gljive. Dodajte so, šećer i biber. Dodaj bosiljak.

3. Promiješajte voće sirće vina, biljno ulje i šećer. Miješati sastojke dok šećer ne rastopi. Oblačiti salata umak, dodajte orasima i sirom morale.