Umaku od gljiva

o jelo

Ja sam u to sada pečeni pljeskavice od krompira, i općenito, on i krompira i tjestenine, i riža kaša ili druge odgovarajuće

sastojci

• luk
  1 kom
• šampinjona
  100 gr
• brašno
  2 kašike
• biljno ulje
  2 kašike
• Pasteriziranog mlijeka 2,5%
  50 ml
• puter
  2 kašičice
• So i crni biber
  ukusu
• voda
  400 ml

instrukcija

1. U tiganj u biljnom ulju oko 5 minuta da ugase sitno sjeckani luk i gljive
2. Dodajte brašno, promiješajte, postepeno sipati, mešajući, mješavina mlijeka i 150 ml vode
3. Promiješajte i dodajte sol, papar i prelijte još 250 ml vode
4. Cook, neprestano mešajući, na laganoj vatri, dovesti do kuhati, ukloniti, staviti puter