Da li je moguće za trudnice jesti sushi

Video: Mogu li jesti suši i peciva?

Japanska kuhinja je odavno prestao biti egzotičan za naše sunarodnike - suši i peciva pripremaju se danas, čak iu najudaljenije krajeve naše zemlje. Tokom proteklih deset godina, mi smo postali toliko navikli na njih da su žene silom se pitaju: Da li je moguće za trudnice jesti sushi? Danas ćemo pokušati da shvatimo šta može biti opasno, i šta poslastica je da se pridržavaju pravila, a ne povrijediti sebe i plod.

Video: Kako jesti sushi

Koristan korištenje peciva i suši tokom trudnoće?

Rolls i sushi - nije samo ukusna, ali je zapravo vrlo koristan. Uprkos svim upozorenjima doktora, zemljišta za trudnoću je vrijedan izvor hranjivih tvari. Ako pogledate, doktori jednostavno reosiguranih nametanjem zabrane o upotrebi mnogih proizvoda koji nisu samo apsolutno siguran tijekom trudnoće, ali također može imati značajan korist. Uzmimo, na primjer, kivi. Ovo voće je često na listi junk hranu samo zbog svoje egzotike, ali se može nazvati jedan od rijetkih plodova koji imaju iznenađujuće bogat i uravnotežen skup vitamina i minerala.

Ali, vratimo se na zemlju. Osim riže, oni uključuju prisutni su riba i algi. Oba sastojci su vrijedan izvor proteina, vitamina i minerala, posebno joda. Što se tiče ribe, sastoji se polinezasićene omega-3 masne kiseline su bitne za normalan razvoj mozga fetusa. Osim toga, zemlja za trudnice - samo božji dar, jer je ovo jelo spada u kategoriju ishrane. Jedna doza (6-8 komada) sadrži u prosjeku više od 400-500 kalorija. S obzirom na dugoročni osjećaj sitosti, koji pruža figura, ova brojka može nazvati sasvim prihvatljiv.

Zašto je zemljište se ne preporučuje za trudnice?

Uprkos broj pozitivnih aspekata, liječnici jednoglasno tvrde da trudnice iz zemlje je bolje da se suzdrže, kao i činjenica postoje dobri razlozi. Prije svega, razlog za strogu zabranu ovog delikatesa je prisustvo u sastavu sirovu ribu peciva. Koje su njegove opasnosti?

Čini se, i toksoplazmoza patogena listerioze - često stanari ribljeg mesa, koje se tope u odsustvu termičke obrade uzrok infekcije ljudi. U svježe ili rashlađene ribe mogu živjeti parazita (gliste ili nematode), a tretman crijevna glista infekcija u trudnica je prilično problematičan zadatak.

Ove vrste riba, kao što su skuša, morski pas, sabljarka, često sadrže visok nivo žive i drugih teških metala, opasno ne samo za buduće majke. Sa ove tačke gledišta, predstavlja posebnu opasnost za trudnice suši i peciva dovela naručiti ili kupiti u supermarketu. Točno vrijeme proizvodnje i skladištenje takva hrana je teško odrediti na prvi pogled.

Nemojte zaboraviti da je Japan - ostrvo nacije, ljudi koji jedu zaista svježe ribe, dok stanovnici zemlje ZND, od kojih je većina daleko od mora, računati na istom nivou kvalitete nije potrebno. Na primjer, u Rusiji, vjerojatnost udaranje stola potrošač svježe ili rashlađene ribe je zanemariv - službeno u zemlju uvoziti samo promorozhennaya morskih plodova. Naravno, larve parazita u njima više nije prisutna opasnost, ali to nije jedina stvar koja treba bojati. Nepoštovanje higijenskih standarda u restoranima i kafićima, na žalost, postala je uobičajena praksa, a to je direktan put do infektivnog odeljenja. Sigurno takav rizik odvrate mnogi čitaoci ovog člana iz želje da jedu peciva bez čak biti u porodici način.

Osim toga, sumnjive dodatke sve svoje omiljene Japanski jela su:

Video: Tko jede suši, "Vidi sve !!!"

1. Soja sos. Ako je bio pripremljen na klasičnom receptu, to bi moglo biti vrlo korisno za nove mame. Soja sos je teško opasno, ali u isto vrijeme, to je ne za tijelo bez vrijednosti u obliku u kojem je ponuđen nam na sushi bar;
2. Đumbir. Kiseli đumbir u stanju da izazove alergijske reakcije u trudnoći sa hormonalnim promjenama;
3. Wasabi. Kao i svaka ljutih začina, japanski hren može pogoršati tipične za trudnice s problemima probavnog trakta: žgaravica, mučnina, nadutost. Osim toga, neki stručnjaci ne savjetuju da se koriste za trudnice sushi s wasabi i pikantnom sosu kao začinjenu hranu dovesti do dehidracije.

Za razliku od ograničenja citrusa i čokolade, u pogledu jela s sirovu ribu doktori su jednoglasni: suši trudna postoje ne isplati. Još jedna stvar - kiflice mogu biti različiti, a neki od svoje vrste ne predstavljaju opasnost za naše zdravlje.

Ono što sushi je siguran za trudnice?

To treba shvatiti da žena treba biti u poziciji da se najbolje zaštititi sebe i nerođeno dijete od parazita i toksina, koji se mogu dobiti iz hrane. Oni koji su ipak odlučio počastiti sebe suši tokom trudnoće, treba uzeti u obzir nekoliko stvari:

Video: Kako jesti sushi - lekcija iz japanske chef (Russian titlovi)

• Rolls za trudnicu treba pripremiti od ribe, koja je bila podvrgnuta duboko zamrzavanje. Niska temperatura ubija parazita koji mogu biti prisutni u sirovom neobrađenog mesa, bez gori od termičke obrade;
• Ako ne opasnost za praznik na sirovu ribu, uvijek možete naručiti vegetarijanac, topla i klasična suši, kuhani morski plodovi, termički obrađeni. Na primjer, vrlo popularan peciva pržena jegulja ili kuhano rakova;
• Najsigurnija zemlja za trudnice - oni koji su osobno napravio. Ovaj proces nije komplikovano, ali sve što je potrebno mogu se kupiti u najbližoj centar ili specijalitet trgovine. Pored toga, jer ste definitivno će biti sigurni da je jelo se priprema sa svježim sastojcima u skladu sa svim zdravstvenim uvjetima.