Jaje jela

Škotski jaja

Potrebne sastojke:

• tlo svinjetina - 1 kg.
• jaje - 8 kom.
• brašna - 4 žlice. kašike
• prezle - 225 g
• biljno ulje - 150 g
• sol, papar - po ukusu
• zelena salata, senf

Donja 6 jaja u posudu hladne vode, kuhanje za 8 minuta nakon ključanja. Kuhano jaje sipati hladne vode čistiti nakon hlađenja.

Podijeli mljeveno u 6 jednakih porcija i čine od njega debljine kolač od jednog centimetra. U sredini tortilje staviti cijeli kuhano jaje, onda je potrebno da zatvorim na vrhu punjenje tako da se formira loptu.

Dva sirova jaja umutiti ili električni mikser i pasti na svaku loptu mljevenog mesa sa jajima. Brašno pomešano sa solju i biberom. Loptice uvaljati u brašno, a zatim u prezle. Brod u hladnjaku 10 minuta, ohladi na peleta i scrapie.

Pržiti jaja u dubokom tiganju u biljnom ulju toplo oko 5 minuta. Jelo možete poslužiti ili toplo ili hladno kao što je ranije podmazani senf i ukrašavanja zelenu salatu.

omlet classic

Potrebne sastojke:

• maslac - 50 g
• šećera - 1 žlica. žlica
• jaje - 3 komada.
• luk - 1 kom.
• krem - 150 g
• sol, muškatni oraščić - po ukusu

Sitno iseckati luk. '35 rastopiti maslac u tiganju i pržiti luk, dodati malo soli i kašiku šećera. U tiganj sipajte vodu tako da pokriva prženim lukom, krčkati preko visoke topline. Nakon voda ključa daleko, sprysnut luk vode i miješati da se formira karamel.

Beat jaja u lonac, dodajte muškatni oraščić, prstohvat soli i '50 vrhnje, mix dobro.

Zagrejte tiganju i sipajte u nju 100 g kreme, dodajte muškatni oraščić i ostaviti da se zagreje do krema neće postati debeo. Pre nego što završi baciti neki sjeckani vlasac i malo soli.

Preostalih 15 g maslaca rastopiti u tavi i prelijte jaje s njim. Kuhanje omlet potrebno dok se dno nije pržena, gornji sloj mora ostati malo curi.

U centru mjesta pržene omlet luk ruba omlet umotana u koverti. Omlet van na tanjur i prelijte vrhnje umak.

Punjena jaja sa začinskim biljem

Potrebne sastojke:

• jaje - 5 kom.
• tvrdog sira - 50 g
• dill - mala gomila
• Beli luk - 1-3 čena
• majoneza - 100 g
• sol, papar - po ukusu

Kuhati jaja za 8-10 minuta nakon ključanja. Sipajte hladnu vodu. Oprano kopar sitno iseckati. Čisti i fino iseckati beli luk. Sir mora biti rešetke.

Brisanje ohladi kuhana jaja, izrezati na pola, izvadite žumanca. Mash žumanca sa viljuškom, a zatim dodajte ga sjeckani kopar i češnjak.

Nakon toga, sol, papar i dodajte majonez. Rezultirajući mase farshiruem jaja i da ih ukrasiti sa majonezom i naribanim sirom.