Julien Chicken

Video: Julien sa piletinom. najbolji recept

o jelo

Julien kao snack, a ne supa - to je vjerojatno već tradicionalnim ruskim jelo, daleko od francuske povrća-baba i deda)))

Video: JULIEN sa piletinom i gljivama - Recept iz Pokashevarim (Issue 171)

sastojci

• Kurno meso
  400 g
• puter
  20 g
• luk
  1 kom
• za umak
• puter
  50 g
• brašno
  4 kašike
• mlijeko
  0,5 l
• soli, mlevenog crnog bibera
  ukusu
• tvrdog sira
  50 g

Video: Julienne piletine i gljiva

instrukcija

1. U tiganj, rastopiti maslac, stavite sjeckani vrlo male kockice luk na laganoj vatri dok ne transparentan.
2. Dodaj sjeckani kao fino je to moguće, piletina i kuvajte 20 minuta, miješajući s vremena na vrijeme.
3. Pripremiti sos u šerpi sa debelim dnom, topi maslac i lagano pržiti brašno, dodajte mlijeko i promiješati da se izbegne grudvice. Začinite sa solju i biberom. Kuvati dok gusta, stalno miješajući s umutiti, na laganoj vatri - to će trajati oko 15 minuta.
4. Pomešajte piletina sa sosom, proširila na cocotte. Top sa prstohvat naribanog sira na grubo rende.
5. Stavite u pećnicu i kuvajte na 180 stepeni 20 minuta.