Kotleti Kijev

sastojci:

• Pilećeg filea - 1 Bird
  Maslac - oko 150 grama
  zelenilo
  Sol i papar
  Jaje - 2 kom
  pšenično brašno
  Nije svježi kruh
  biljno ulje

Urezana pileći file i malo Odbijanje. Zatim trljajte kotleti sa solju i biberom. Maslac stisnuti šake, umočen u sol i papar, staviti na kuhani fileta i dodavanjem sjeckani kopar, peršun. Zatim čvrsto valjani file, tako da nije bilo mnogo punjenje. Pažljivo kostiju kotleti u brašno.

Da bi se pojednostavio proces daljeg uzgoja kotleti savjetovao da se ohladi, prije nego prženje, stavite ih u zamrzivač i ostavite 20 minuta.

Dok su naši hamburgere se hlade u zamrzivaču, imamo vremena da umutiti 2 jaja i upotreba rende, ugurala kruh. Pan pour biljno ulje, s obzirom na to da je dno bilo pokriveno najmanje 1,5 centimetara, i staviti na pločice na toplo.

Uzimamo iz frižidera ohlađeno ćufte, pad u tukli jaje, a zatim ponovo valjani u brašno, umočiti u jaje, umočen smo u usitnjeni prženi kruh i poslati pripremljenu posudu. Pečenje dok kuhani proizvode, za oko 20-25 minuta na umjerenoj topline, pretvarajući kotleti koliko je potrebno da se spriječi prži. Gotov jelo se služi za stolom vruće.