Kotleti od mljevenog pilećeg

Da bi se pripremila ćufte sa mlevenim piletinom, treba dati na hranu:

• pola kilograma mljevenog pilećeg ili meso, luk,
• jaje,
• nekoliko kašika brašna,
• soli,
• biber,
• krušne mrvice i ulje.

Shinkuem sitno mljeveno luk da ako uzmete kupovinu nadjev. I dobar miks. Ako imate piletinu, a zatim odmah štedim ga zajedno sa lukom. Mi se trudimo da vozi tu težinu jaja, sol, papar.

Može se dogoditi da nema odgovarajuće konzistencije, oni se formiraju, onda će vam pomoći nekoliko kašika brašna za ćufte, što će eliminirati problem.

A žlica mljevenog mesa sa planine, uzeti rukama i priložiti glatko ovalnog oblika. Zatim ga poslati u mrvice, pažljivo smo roll i otresite višak.

Pržiti u biljnom ulju, okrećući na obje strane da se formira ukusnu zlatno smeđa.