Svinjetina

Sastojci za kuhanje jela:

• - plavi luk 2 kom
• - beli luk 2 kom
• - nara 1 kom
• - slatka paprika 2 žlice. l.
• - set začina po vašem ukusu
• - bilja vašem ukusu
• - pita kruh 2 kom
• - mirisni biber po vašem ukusu
• - morske soli po vašem ukusu
• - pulpe 1,5 kg svinjetine

Recept za Pork:

1. Meso izrezati na velike komade širine dva prsta. Zatim svaki komad se reže na više komada jednake veličine. Ne manjih komada koji bi meso prženje nije brzo se osuši i ne gori.

2. komadi sjeckanog mesa staviti u veliku posudu i posoliti dobro s morskom soli po vašem ukusu, važno je da se ne pretjerate, pa početi sa malom količinom soli, a zatim vrh gore ako je to potrebno. Šta bi provjeriti na soli trebate pržiti mali komad vatre i probati. Također posuti meso slatka paprika, prizemlje biber i dodati različite začine po vašem ukusu.

3. sijalice nisu smanjiti vrlo tanka prstena. Za roštilj je bolje koristiti bijelu sijalica ima bogatiji okus nego crveni luk. A zatim pogledajte na vašem ukusu. Crveni luk rez u pola prstena salate shashlik.

4. ražnjići sa začinima, lukom i prelijte sve dobro zaustaviti. Poželjno je i da potisne malo roštilj nekoliko minuta i da će pustiti sok i potopiti u začinima i lukom.

5. posuda sa poklopcem roštilj sa poklopcem i staviti šta bi on marinirane. Marinirati u prvoj sobi za sedam ili osam sati, a zatim nekoliko sati na hladnom mjestu, najbolje u frižideru.

6. nabijen na iglu kebab na ražnjić. Bez obzira na meso ili spaljen na ćumur, treba panat na ražanj, kako bi se meso visio ivice nisu mnogo niže. Na ražanj nije poželjno imati više od tri komada - tako da svaki komad kebab potpuno ispeče.

7. Prije kuhanja potrebno je slijediti, to ne bi bilo požara, a bili su samo žar. Za roštilj potrebno je stalno pratiti da on ne spaljen ili presuše. Kebab ražanj stalno uključili roštilj. Kebab ne treba pržena više za 10-15 minuta.

8. Ne sitno sjeckani zelenila u činiju za salatu i dodajte crveni luk i sve dobro izmiješati. Na jelo stavio pita kruh, ćevape i svježe pripremljene salate. Pospite nara semena. Služe za stolom, zajedno sa raznim umacima vašem ukusu.