Medenjak

sastojci:

• - pčelinjeg meda - 150 g
• - šećer u prahu - 100 grama
• - Kokošja jaja - 2 kom.
• - voda
• - žumanca - 2 kom.
• - Pšenično brašno - 400 g
• - začini - vaš izbor

Recept:

1. šećer potpuno otopljen u toploj vodi bez taloga.

2. Dodajte sirup šećer, jaja, med, začini, i 6 kašika pšeničnog brašna. Temeljito umutiti mase mikserom. Kao redar dodajući preostalih brašno syruping u masi.

3. Mi roll tijesto na dasku, posuti brašnom. Postupak se ponavlja sve dok tijesto je debela dosljednost i plastičnost. Stavili smo seriju u frižideru preko noći.

4. Mi roll tijesto na debljinu od 3 mm, nakon čega kalupe cijeđenje različite brojke. Pečenje malo masti ili masti, i poslati ga u rernu zajedno sa kalupima. Torte premazati sa tukli jaja sa šećerom i pospite šećerom u prahu.