Gaspaćo

Da bi se pripremila lijep juha Gazpacho je potrebno ovih sastojaka.

• sastojci:
  1. 300 grama paprike
  2. 500 grama paradajza
  3. 300 grama krastavaca
  4. 150 grama crnog luka
  5. 100 mililitara maslinovog ulja

Kao i dva čena belog luka, sok od pola limuna, so i biber po ukusu.

priprema

Uzmite povrće, operite ih, oljuštite ih iz kože. Luk i češnjak treba smanjiti na male kockice. Paradajz izrezati na četiri dijela, krastavci i paprika u male komadiće. Svi ovi sastojci se stave u blender i brzo. Nakon toga, što rezultira smjesa dodati sok od limuna i maslinovog ulja i začina. Još jednom, sve u blenderu samljeti. Spremni juha treba staviti u frižider. Poslužite uz zelje i krutoni.