Baklava sa kikirikijem

Video: Baklava! Baklava Recept med, dom kylinarik.ru

o jelo

Istočni slatkiša ... vkusnyuschaya, zadovoljavajući i vjerojatno lud kalorija. Kuhati dugo i moraju prtljati, iako proces nije komplikovano, ali rezultat je vrijedan sav trud.

Video: Cakes - recepti baka Emma

sastojci

• dizanog tijesta
  1 kg
• kikiriki oguljene
  300 gr
• Šećer (punjenje)
  6 kašika
• Šećer (sirup)
  1 cup
• Voda (sirup)
  1/3 cup
• Maslac (istopila bolje)
  150 c

Video: Baklava Baklava rolls recept

instrukcija

1. Ako tijesto je spremna da preuzme, vrijeme kuhanja je smanjen za 1,5 sata. Ja kuhati maslac masti i slanih sama dizanog tijesta (ili pekač miješa)
2. Tijesto treba biti podijeljen u 12 komada, od kojih će jedna biti malo od ostatka
3. Za fil treba seckanim orasima (to radim mikserom pri malim brzinama - onda su prilično veliki) i miješati sa šećerom
4. Najveći komad roll out punačka veličine i oblika da iznese, podmazati sa maslacem, prostire se na vrhu malo punjenje, roll svi ostali komadi vrlo tanka, oko 1 mm, tanji od kolača, više tendera i sočnije volje baklava
5. na punjenje, pritiskom čvrsto, stavi drugi kolač, opet malo punjenje, prije nego da se postave prošle torte, kolači bolje smanjiti rub i napraviti još jedan tanak kolač, posljednjih Korzh pokrivaju baklave i Tuck ivice dole
6. Oštrim nožem da smanji baklavu na dijamante, ali ne u potpunosti, pokrijte ubrusom i ostaviti dok se pećnica zagrijava
7. Heat rernu na 180-200 stepeni, staviti formu sa baklavu za 15 minuta
8. Rastopiti maslac i kuhati sirup
9. Nakon 15 minuta, izvadite baklava iz pećnice i prelijte ulje, voda bi trebalo da bude velikodušan, tako da ulje ima u svim dijelovima
10. Stavite u pećnicu na pola sata 10 minuta na visokoj temperaturi, a zatim blago odbiti negdje na 150-170 stepeni
11. Nakon pola sata za uklanjanje baklavu i prelijte sirup (ostaviti oko 1/3 sirupa) i vratiti u rernu dok se vrh još nije zarumyanitsya
12. Uklonite baklava i ohladi malo da je bilo ugodno toplo
13. Kada je baklava se malo ohladi, isecite ga u dijamante, svaki pad svih strana sirupa za 2-3 sekunde i staviti na tanjir.
14. Možete namazati sirup i vrha, a zatim pospite naribanom pistacije.
    Ostavite da djeluje 15-20 minuta, a poželjno je preko noći, da se oplodi.