Achma

Video: Achma

Video: Achma [Kuhinja sa fokusom] po Natia Shatashvili

o jelo

Ovaj recept achmy, kao što sam kuhati, ukusna!

Video: Achma. Gruzijski lazanje. [Recepti Bon Appetit]

sastojci

• za tijesto
  -
• brašno
  2,5 šalice
• kisela pavlaka
  2 kašike
• voda
  0,5 šalice
• za punjenje
  -
• sir
  100-200 g
• kisela pavlaka
  6 kašika
• puter
  2 kašike
• za omlet
  -
• brašno
  0,5 stak
• mlijeko
  1 cup
• soda
  1 žličica
• sirće
  1 žličica
• kurkuma u prahu
  1 žličica

Video: Achma ili ogroman Khachapuri želite od mene

instrukcija

1. Svi proizvodi za tijesto mix u posudu, mesi meko tijesto.
2. Roll u loptu i podijeliti na delove, tako da je jedan bio malo više, a ostatak istog
3. Vrijednost ovisi o obliku komada. Imao sam mala pravougaona danas, tako da sam još uvijek u dva mala komada podijeljena, okrenuo 12 slojeva
4. Zapalili veliki lonac vode. Potrebno je kuhati u vodu. I kuhati zdjelu hladne vode.
5. Dok se voda zagrijava, pripremiti fil: sir rešetkom, miješati s maslacem i pavlakom.
6. Obliku masti. Izbace tanko veliki komad tijesta i staviti ga u oblik tako da se ivice bili van, stavi komada maslac ili mast istopila
7. Mali komad tijesta roll suptilno spušta u posudu kipuće vode, uklonjena i malo pomak u posudu s hladnom vodom
8. Na pripremljenu list tijesta, nauljene, stavite fil, staviti na vrhu kuvanog testa, izbaciti i kuvati narednih komad, staviti u obliku, na vrhu punjenje i tako dalje, sve dok se tijesto neće završiti
9. Pažljivo pokupiti sirove ivice tijesta i pokriti slojem ovo drugo, nije bitno da je neujednačen
10. Pripremite mešavinu za omlet: mix brašno i mlijeko kurkuma, dodajte ocat, gašenog soda, uznemirenost
11. Rain omletnoy težina lonac, ne mnogo.
    Stavite obrazac u rernu (imam keramički kalup, a ja sam stavio u hladnom pećnica). Pecite na 180 stupnjeva 50 minuta