Badambura

Video: Badambura recept video / badambura Recept / Badambura recept (Azerbejdžan kuhinja)

Video: Eastern desert pecivo badambura

o jelo

Delicious oštre lisnatog peciva, poreklom - Kavkaza. Kremasti okus test, slatko, kiselo, orah punjenje ... Ponekad su napravljeni od beskvasni tijesta, oblik pljeskavice, lepinje može biti bilo šta. Piling tijesto daje prekrasan obrazac. Punjenje sve ne može biti, nužno orasi - bademi, idealno, kao što samo ime govori (Badam u azerbajdžanski badema), ali je moguće da probate ...

Video: badambura

sastojci

• dizanog tijesta
  1 kg
• Matice (core)
  150 g
• šećer
  2 -3 kašike
• limun
  ukusu
• puter
  150 g

instrukcija

1. Divide tijesto na 12 komada, roll loptice, poklopac krpom i ostavite da stoji za 10 - 15 minuta.
2. Orasi za mljevenje, dodajući limuna po ukusu. Miješati sa šećerom.
3. Svaki komad tijesta roll to vrlo tanka, transparentnosti, da postavi na sto gomilu, promazyvaya istopi maslac.
   Gornji list testa otišao suha.
4. Minimizira u rolnu, iseći na 12 komada, skrenite smanjiti napraviti pauzu da stavite nadjev, primicanje.
5. Podijeli na pečenje var dole. Pecite na 160-180 stupnjeva oko sat vremena. Badambura treba da ostane blijedo malo. Test lijepo slojevitim slojeva (sam se okrenuo thickish, ne baš vidljivi).