Svinjetina sa ananasom u pećnici

Za pripremu ombolo sa ananasom i sirom, nam je potrebno:

• • 0,5 kg svinjskog mesa (lean strana)
• • Konzervirana ananas prstena
• • 200 g tvrdog sira
• • So i biber po ukusu

priprema:

Svinjetina oprati, izrezati na debele kriške debljine ne oko 1-1,5 cm. Lagano tukao sa mesom čekić, sol i papar i mjesto na papir za pečenje. Ananas prstena ležao na vrhu mesa.

Grate sir na rende i posuti na vrhu. Heat pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 30-40 minuta.

Meso je spreman. Bon appetit!