Piletina želudce recept

sastojci

• • 1 kg pilećeg želuce
  • 1 litra kefira
  • 1 komad mrkve
  • 1 kom luk
  • Začini po ukusu (hmelj-Suneli, kurkuma, crni papar, korijander, biber)
  • 1-2 kom listova
  • so
  • 2 žlice. žlice rastopljenog pileća mast
  • 100 g dimljena kobasica sira

Recept za piletinu želudce

Isperite piletina ventrikula, a zatim prelijte kipućom vodom dobro. Izrežite luk na pola prstenje, i šargarepe - kocke ili trake, ako je potrebno. U jogurt dodati začine, dobro promešati. Rezultirajući smjesa je stavljena povrća i stomak. Ostaviti za 1 sat. Onda vam je potrebno da ga sipa sve rastopljenom masti i posuti prethodno ribani sir kobasica. Heat rernu na 200 stepeni. Pecite jelo za oko 40 minuta.