Kolačići od lisnato tijesto

Wonderful cookies - samo se topi u ustima, također dolazi jeftino, ali da je potrebno pokušati kuhati.

• Brašno - 1 šolja
• jaje - 1 kom.
• Puter (margarin) - 150-200 g
• Vode - 1/2 šolje
• Limunska kiselina - vrh TSP.
• Soli - 1/4 kašičice.

Beat jaja, dodajte vodu sa rastvorenim soli i limunske kiseline, a zatim brašno, mesi temeljno i izdvoje na jednu stranu. Pustite nas "fil". Hladan puter kotlet nožem, ili tri na rende, pomešajte sa malo brašna, forma brusochek u obliku kvadrata. Žetva u hladnjaku.

Vraćajući se na test. Izbaci trg i debljine 2 cm (ali duplo više komada pripremljenog ulja), staviti u sredini hlađenjem ulja, okrenuti kovertu. Ivice dobro zaschipyvaem ne ometaju strukturu tijesta. Opet, lagano izbaci na 1-1,5 cm, a dodati do 3-4 puta.

Ako mislite da je ulje u procesu rada na testu omekšao - Stavi je na tabli, pokriti vlažnom krpom i čuvajte u zamrzivaču 20 minuta a zatim ponovite postupak. Roll i kolaps treba da bude 4-5 puta.

Zadnje roll kroz lisnato tijesto na 0,5 cm, nožem na kvardaty, paralelopipeda, pravokutnici Budite kreativni, ali bez komadiće - ne mogu miješati i valjanje opet. Sweet Lovers može umočiti svaku krišku s jedne strane u šećer. Želim slano - u susam, pomiješana s malom količinom soli. Pecite dok se prvi ružičasti u dobro zagrejanoj rerni 15-20 minuta.