Asaba Zeinab

Video: arapski kruh (pita)

o jelo

To je tako slatko arapski - neobično. Ovi kolačići pržena sa začinima i bez brašna natopljen sirupom. Priprema jednostavna i kratka.

Video: Mansef.Mansaf-jordanski nacionalno jelo.

sastojci

• griz
  3 šalice
• Voda je topla
  1 cup
• biljno ulje
  1/2 šolje
• ružino ulje
  2 kapi (ne mogu)
• suvog kvasca
  1 žličica
• Kardamom, mahleb (I zamijeniti uobičajene grind zrna sjemena višnje i gorkog badema)
  ukusu
• sirup
• šećer
  1,5 šalice
• voda
  1 cup
• i još mnogo toga
• biljno ulje
  300-500 ml

instrukcija

1. Glavno pravilo je priprema orijentalnih slatkiša koristi sirup: vruće sirup - hladno pecivo ili hladno sirup - vruće pečenje.
   Prvo morate kuhati sirup i ohladi ga
2. U toploj vodi da raspusti kvasac i ostaviti na toplom mestu da ključa za
3. Griz pomešan sa Pulverzatori u začin u prahu, dodajte maslac (i ružino ulje, ako želimo da) i melje, sipajte kvasac sa vodom, promiješajte. Ako se tijesto čini na prvi vodenast, ne boj se, pusti ga da ustane nekoliko minuta i da će biti u pravu konzistenciju. Meke i savitljive.
4. Sada u dubokoj tiganj zagrejati ulje. Od stiskati off male komade testa i izbaci dužina kobasice od 2,5-3 cm, oni bi trebali biti "voziti neko vrijeme" ili plastične cjedilo ili, poput mene, uobičajeni rende šargarepu. Pripremljeni Asabiki spušta u vruće ulje i pržite dok ne porumeni.
5. Vruće Asabiki, ulov iz ulja sa prorezima kašikom, pad u ohlađeni sirup, neka pluta u 3-5 minuta.
   Van na tanjur, i služe da se ohladi čaj ili kavu.