Scones sa džemom

proizvodi:

• 3 pune čaše brašna
• 3 jaja i jaja 120 g (za podmazivanje)
• 4 žlice. žlice šećera i mart prašak za posipanje
• 16 gr. kvasac
• 0.75 čaše vode
• 100 gr. džem
• 0.5 sata. Soli kašike
• vanilije u prahu ukusu
• maslac (za međuslojnim)

Počnimo:

U toploj vodi (oko 33 stupnjeva) da raspusti šećera i soli.
Tu i poslati brašno, jaja i kvasac, miješanje uniformi pravo tijesto. Ostavite ga da se popne na sat ili tri, sa jednim i pol sata, morate napraviti prvi obminku. I nakon drugog, potrebno je da izbaci formiranje tijesta oko 7-10 mm i iseći na trake.

Gipka maslac je potrebno staviti na točno 2/3 površine i zamotajte tijesto komad bez ulja na vrhu, a na njemu položiti drugi kraj, koji je podmazan sa maslacem. Onda izbaciti dužinu i širinu, prisypaya brašna ako je potrebno. Izbace dva puta, neophodno je da se ohladi testa (10-15 minuta).

Zadnje prikažite debljine 6-7 mm i izrezati na trake širine oko 10 cm. Oni nameću džem i zatvorili drugu polovinu, a zatim točno u obliku ventilatora.

Naša poluproizvod treba smanjiti peciva, oko 80 g težine. i vyklast na listove, prethodno podmazani uljem. Dajemo im da stoje 20-30 minuta, a nakon jaje masti i pospite mrvicama. Šaljemo u pećnicu i pecite dok ne bude pečeno.
Hlađeni muffini posuti šećerom u prahu.