Meso ispod peke s krumpirom

Svestran jelo za obitelj večeru i osvježenje za goste - meso ispod peke s krumpirom. Za početak, pripremite meso. Možete uzeti bilo, ali je najbolje odgovara svinjetine. svoj način tanke kriške, svaka kriška Odbijanje, so i biber po ukusu, možete po želji dodati malo začina sa svojim najmilijima vole.

Sada oguliti krompir, dovoljno mala kompanija 1-1,5 kg. Temeljito oprati ga i izrezati na tanke dimova, tako da je brže propechetsya i apsorbirati okus začina i mesni sok. Očistite veliki ili nekoliko malih sijalica, i sekao ga u pola prstena ili traka. Tri na grubo rende 100-150 g čvrstog sira. Ovdje su svi sastojci spremni, početi da ih stavi u slojevima u kontejneru za pečenje.

Za tu svrhu, dobro prilagođen posebnim keramičke forme, ali i običan pečenje također nije loše. Podmazuje dno posude s maslinovim ili drugim biljnim uljem i položiti kriške mesa. Oni su ravnomjerno širi luk. Na kraju krompir, ovaj sloj je najdeblji. Na vrhu krompira u vrijednosti soli, dodajte biber, možete dodati nekoliko čena belog luka, prošao kroz štampu, to će dati jedinstven okus cijeloj jelo.

Sada sve to sjaj obilato podmazuje nemasna majoneza i posuti ribani sir, pokušavajući da sakrije sve praznine. I završna faza - slanje krompir u rerni najmanje jedan sat, predgrijali to 200-220 stepeni. Kada se sir kore stekne smeđe jelo može biti poslužen na stolu.