Supa od povrća pire recept

Za pripremu ovog ukusnog i što je najvažnije korisnih supa, pire krumpir, ne moramo (na osnovu 4 obroka):

• 2 šolje supe od povrća,
• 1 šolje vode,
• 6 kom. mesnat paradajz,
• praziluk 2 kom.
• 4 čena belog luka,
• mrkva 2 kom.
• 2 kašike maslinovo ulje,
• 1/4 šolje svježe bosiljak,
• sol i papar.

Prvo, smanji paradajz na pola, sjeckani praziluk i šargarepu iseći na male kriške i rasturati bosiljak lišće. Dokle kao i svi mi, mi Zagrejte rernu na temperaturi od 210 stepeni.

Treba nam više od prečnika posuđe za pečenje, u kojem smo mix mrkva, luk, paradajz, ulje, češnjak, sol, papar naše povrće i širi ravnomjerno, za tu svrhu mogu doći malo pan u dubinu. Pecite povrće za oko sat vremena, dok ne omekša.
Nakon što smo izašli iz povrća pećnica, budite sigurni da uklonite kožu od paradajza i pomera sve povrće u tavi, na koju dodati bujon i vode. Čekati dok ne proključa, onda ćemo smanjiti toplotu i kuvajte još 10 minuta, isključite ga.
Supa je skoro spremna, uzmite blender i da ga svi u smoothie. Prilikom podnošenja ukrasiti juha od povrća bosiljak.

Prijatno.