Prženi pite

sastojci:

• Brašno - 1 kg
• Mlijeko - 300 ml
• Biljno ulje - 100 grama
• Kvasac - 1 žlica
• Šećer - 100 grama
• Jaje - 2 kom
• Soli - prstohvat

Ukusna krafne nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. I kuvajte ih nije tako teško kao što se možda čini na prvi pogled. Prvi korak je da se otopiti kvasac u toploj vodi, i bolje mlijeko. Zatim, dodati tečnost polovinu brašna i tijesto pravilno oduška. Ostavite ga na toplom mjestu i čekati oko sat vremena. Tokom tog vremena, vremena tijesto da raste.

Zatim dodajte preostale sastojke u tijesto - maslac, jaja, sol, šećer i pola brašna. Opet pažljivo mijesiti tijesto, da izbegnu grudvice. Opet, stavite tijesto na toplom mjestu, ovaj put na duže vrijeme, oko pola sata. Ponovo moramo da povremeno pogledati na testu, čim se diže, ventilaciju.

Dok tijesto dostigne željeni stanju, ima veze nadjev. Izračunajte vremena, tako da je punjenje je spreman za trenutak kada se kuva testa.

Gotovog tijesta staviti na čistu suhu površinu, izrezati na jednake komade, koji je kasnije postao pite. Sljedeća morate da izbaci svaki komad da se formira loptu, onda bi lopta stanu. To je sve, što se može proširiti na torti prethodno pripremljen nadjev.

Vykladyvanii punjenje važno vidjeti za to da rubovi su dobro povezan punjenje nisu pokrenuti za vrijeme pečenja pite. Dati malo pljeskavice da stoji, popeti, a možete ih staviti u rernu ili u tiganju. Nemojte zaboraviti da okrenete pljeskavice, kada je na jednoj strani su lagano porumeni, ako ih kuhati u tavi. Bon appetit!