Puff khinkal

Video: lisnato khinkal par recept! Kavkaske kuhinje! / Khinkal dah nekoliko recept!

o jelo

Dargin je nacionalno jelo.

Video: Dagestan khinkal ruže

sastojci

• kefir
  1 cup
• soda
  manje od pola kašičice
• voda
  1/2 čl.
• brašno
  za otkaz

Video: Khinkali ruže

instrukcija

1. tijesto:
   
   1 šolja jogurta
   Manje od polovine kašičice sode bikarbone
   ? čaša vode
   brašno
   Mijesiti nije jako krut tijesto i ostavila za 15-20 minuta. Je podijeljena u dva dijela, svaki valjani u 1 cm. Debeli nauljen istopi maslac, posut trava orah, peciva valjani i isecite na komade.
   
   čorba:
   Khinkal priprema za ovčetina, po pravilu, ali kao i kod bilo koje pravilo ima izuzetaka.
   
   Uzmite pile, za rezanje na male komade i lagano pržiti na malo ulja, postoji jedan medij kockice krompira, so i biber je potrebno, dopunite vodom da sve bude pokriveno i kuhati dok ne omekša.
   
   Ako insistirate na janjetinu - kuvati čorba 1 kg. meso, so i biber, soja.
   
   Pripremljeni lisnatog peciva staviti u parobrod i kuvajte 40-45 minuta. Zavarene hinkalki staviti u potsionnye ploče, zdjele odvojeno sipajte bujon sa mesom ili piletinom, paradajz popuniti salamuri (pirjano paradajz, rajčica kašiku 2-3 čena belog luka Tolchen).