Božićni kruh

o jelo

Nešto između slatke kruh, pogačice i kolača ... Tijesto je gusta, debela, teška, slatko izabran na okus. Peciva pretvara mirisna, čuvaju se za dugo vremena, to ne bi ustajao. Evo, broj proizvoda na 3 vekne.

Video: Stoll. Njemački božićni kruh

sastojci

• brašno
  4-6 šalice
• mlijeko
  330-350 ml
• suvog kvasca
  2 kašičice
• šećer
  3 kašičice + Za pripremu tijesta da probaju
• puter
  250 gr
• Grožđice, suhe marelice, kandirano
  100 grama
• šećer u prahu
  50-100 g
• puter
  za podmazivanje - 50g
• kuhinjski začini
  po ukusu (cimet, đumbir, kardamom, klinčić - nešto mora nužno biti) - 1/2 - 1 kašičice

Video: Meat Loaf (Mitlof) || Božić i Nova godina Recepti za hranu TV

instrukcija

1. Mlijeko zagrijati da je bilo malo toplo, staviti šećer i kvasac, promiješati, poklopiti i ostaviti na toplom, da dođe do bujne debljine penu
2. Brašno (4 šolje) pomiješana sa začinima u suhom posudu
3. Omekšanu maslac sa šećerom žlicom
4. Suve kajsije i grožđica dodajte vodu i ostavite 10-15 minuta
5. Mix u zdjelu brašno, maslac i mlijeko, kandirano voće, kockice suhe marelice, grožđice. Mijesiti tijesto, koja bi trebala biti elastična, sjajna i lako ukloniti iz ruku. Ako je potrebno, možete sipajte brašno.
6. Tijesto je valjani u loptu, poklopiti i ostaviti da dođu. Ona mora rasti po stopi od 3-4 puta
7. Gotovog tijesta podijeliti na tri dijela, svaki roll u tortu debljine oko 1 cm, presavijen na pola i zategnite gornji gornje ivice, staviti na brašnom pan
8. Ostavite hleb za oko 15-20 minuta da vekne
9. Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite posudu sa kruh i pecite 15 minuta.
10. Nakon toga, bez skidanja pan, da se smanji temperaturu na 170 stupnjeva i pecite oko 40 minuta.
11. Hot vekne mast sa rastopljenim maslacem, pospite šećerom i vrhunske obilno šećerom u prahu.
    Ostavite da se ohladi i sadašnjosti (I dan prije večere, bake, može biti tri dana ili čak u tjednu)