Melidzanosa-lata

Video: Melidzanosalata (, Melitzanosalata)

video:

o jelo

Kavijar, patlidžan salata, grčki

sastojci

• patlidžan
  6 kom
• paradajz
  6 kom
• limun
  1/2 kom
• masline
  1 jar 300g
• bijeli luk
  2 čena
• biljno ulje
  2 kašike
• soli, prizemlje biber, peršun
  ukusu

Video: HotPan AMC

instrukcija

1. Patlidžan pranje, brzo u nekoliko mjesta u pečenje pećnica, na roštilju, na 220 stupnjeva za 40 minuta
2. Paradajz koru i iseći na male kockice
3. Patlidžan cool, koru i sjemenke i izrezati na male kockice
4. Masline očistite kosti i izrezati na proizvoljno
5. Mix paradajz, patlidžan, masline, dodajte sol, papar, prizemlje češnjakom i peršinom ulja, 1 žlica sok od limuna, dobro promešati.